Ciao francof665,
crdo che tu faccia un po' di confusione.
Joomla è dinamico, non devi pensare come ad un classico sito html con le sue cartelle, funziona diversamente.
I dati sono in un database e quindi non puoi scaricarli, non sono un file da scaricare, non sono una cartella.
Se vuoi i dati di esempio devi rifare l'installazione e stare attento ai messaggi che ti vengono visualizzati passo per passo durante l'installazione stessa, compreso quello che ti dice "Hai deciso di installare joomla senza dati di esempio, confermi? Si No"
Se fai qualche ricerca sul forum e nelle guide potrai approfondire meglio.
http://wiki.joomla.it/Ciao!