ciao e benvenuto,
in amministrazione crei un contenuto statico contenuti->gestione contenuti statici es. karate (lascia in bianoco o mettici quello che vuoi). poi da menu->mainmenu ti ritrovi nella pagina gestioni menù. clicca sull'icona nuovo scegli collegamento a contenuto statico. ora hai il tuo contenitore...
puoi inserire tutto ciò che vuoi sotto questa voce utilizzando i dettagli di configurazione del menu con la voce parent item, metti tutto sotto la tua voce karate.

per configurare le varie pagine sempre in amministrazione sito->configurazione globale seleziona il tab contenuti, divertiti...

utilizza il metodo del contenuto statico, "spubblica" la voce di menu home e mettici quella del tuo contenuto statico. nella gestione del menù c'è scritto questo
* Non Puoi `cancellare` questo menu in quanto richiesto dalle funzioni di JOOMLA *
* Il primo oggetto pubblicato in questo menu [mainmenu] diventa di default la `Homepage` del sito * 
buon lavoro