sarebbe meglio mettessi un link al sito, cosi la risposta sarebbe piu puntuale.
in generale dovresti trovare nel tuo css in body (probabilmente) il valore background-color:#numero;
quel numero e' quello che definisce il colore.
non so quale sia il tuo livello di conoscenza dei css in generale.
Ti consiglio cmq di provare ad usare firebug, ottimo strumento di analisi per capire dove andare a cambiare i valori per plasmare il tuo template.
ciao!
