Ciao peppeirace,
controlla il percorso dell'immagine perché se la metti nella cartella images del core probabilmente deve essere assoluto. Se invece la metti nella cartella images del template allora va bene relativa. Il css è quello giusto
body {background: url("../images/logo.gif") repeat scroll 0 0 transparent;
color: #000000;
font-family: arial,helvetica,sans-serif;
font-size: 100.1%;
padding: 0;
text-align: center;}
template.css (riga 20)