devi disattivare la cache di gantry oltre che quella di joomla.
gantry con VM ha sempre avuto qualche problemino, ma generalmente disattivando gli automatismi di gantry per velocizzare il suo mastodontico motore si risolve.
se è un template che hai "trovato" con molti override devi procedere con calma e controllare ogni singola posizione fin che non trovi quella contenente il codice che va in conflitto