Il pericolo è quello, tu controlla che virtuemart, magari chiedendo nel forum di questo software se la tua versione di Virtuemart è compatibile con la versione di joomla che aggiornerà quella attuale....
poi purtroppo devi decidere cosa fare, non puoi non aggiornare!
I software si aggiornano sopratutto per la continua ricerche di bug più o meno grandi che contribuiscono a rendere il software e tutto quello che vi sta intorno vulnerabile.
Se virtuemart è diventato a pagamento non dovrebbe essere un problema, in fondo se hai un attività che ti fa guadagnare, queste spese si mettono nel bilancio come quelle della luce, del telefono o dell'affitto. Voler evitare di non pagare un software che serve per la propria professione mi fa chiedere che tipo di imprenditore sei e come pensi di riuscire a far decollare l'impresa che hai?