La procedura normale è aprire una cartella e installare Joomla,
no, no, no... non è un sottodominio quello..
il nome come dici risulterebbe così:
www. nomesito.com/cartella
un sottodominio invece è così
sottodominio.nomesito.com
quale la differenza? tantissima, ad esempio un sottodominio ha propri dns ed una propria root, è insomma un vero sito indipendente dal www.