ciao
...premetto che non ho mai usato Phoca Gallery, e qualche dettaglio può sfuggirmi,
innanzitutto quello che stai testando è il componente mentre, quello che ti serve da posizionare dove ti pare è un "Modulo", dal sito ufficiale se vai sulla voce di menù Modules troverai tre moduli dedicati al componente Phoca Gallery, nella fattispecie: Menu module, Tree module e Random image module.
Una volta scelto quel che più ti serve lo installi nel sito, lo configuri scegliendo quale categoria mostrare e lo pubblichi.
Circa il problema dei tasti che non si vedono, accertati di aver installato e attivato anche i plugin, reperibili sempre nel sito del produttore.
Ciao
