non chiedetemi come mai, ma alla fine ricontrollando ho verificato che mancava proprio il file minicart.tlp.php sotto la directory /components/com_virtuemart/themes/default/templates/common non riesco a spiegarmi il perchè, forse in fase di trasferimento con filezilla per qualche problema non l'ha caricato e io non ho controllato l'errore ... mah, cmq adesso l'ho copiato e funziona il tutto, grazie 1000 a tutti lo stesso.
ciao
mari