Come Volevasi Dimostrare:
il problema è della tua configurazione non di Virtuemart, in ogni caso io personalmente conosco e uso letterman, ma non ha impostazioni di nessun genere per la posta, usa quelle di Joomla, dunque controlla le tue impostazioni di joomla relative alla posta, cosa hai impostato attualmente nei vari campi?
ciao
jk