Esistono estensioni che permettono di tradurre in maniera del tutto automatica il contenuto ma credo che a te interessi farlo da te, anche perchè i plugin automatici traducono la pagina usando strumenti che molto spesso non comprendono bene il senso delle frasi e le traducono in modo errato.
Joom!Fish ed altre estensioni ti permettono di farlo manualmente, quindi di gestire i contenuti ed eventualmente di differenziarli tra loro (quindi non devi creare 5 diverse installazioni di joomla per 5 diverse lingue). Alcuni componenti ti permettono anche di gestire diversi domini per ogni lingua (sempre senza dover creare 5 installazioni diverse!). Il bello di joomla è proprio questo, che puoi fare tutto senza doverlo mai abbandonare.
Joomla! M17n è una possibile alternativa che però non fornisce le stesse funzionalità di joomfish (da usare solo come alternativa).
Penso che fosse questo che volevi sapere
