Credo che sia un bug della nuova versione; per quanto riguarda il downgrade, non ho idea di quale sia la procedura, ho sempre aggiornato le versioni.
Credo che ti rimanga da salvare i dati del database, li esporti, rimuovi l'installazione e la rifai ex novo alla versione 1.7.2 (a me funziona bene, tocchiamo ferro), credo che i plugin ed i template siano compatibili, salvi cio' che ti serve (ad esempio i css ed il php index, se lo hai modificato).
Diversamente non saprei come aiutarti, ma se ezporti i dati non perdi niente e riempi il nuovo database, dopo la nuova installazione ed il sito dovrebbe essere funzionante. Non ti dimenticare foto ed altri file salvati, eventualmente prima di rimuovere il tutto, con filezilla crea una cartella con un nome a caso tipo Backup joomla 1.7.3, sposti tutto cio' che hai al suo interno e reinstalli il vecchio, si fa per dire, 1.7.2, poi direttamente da la copi, sposti e fai quanto e' necessario, insomma, se hai parecchi dati e' un peccato perdere tutto