il database so che devo modificarlo, anche se non so come...
non so che guida tu abbia letto che dice che devi modificare il db , se lo dici magari potrebbe essere vero.
io non ho mai modificato nessun db quando trasloco da locare a remoto.
allora unica modifica e sul configuration.php che dovrai mettere i dati del tuo hosting altrimenti joomla non funziona.
ora linkare una guida sembra inutile visto che chiedi come fare .
con tutte quelle esistenti leggendole e metterle in pratica avresti gia traslocato sensa problemi.
allora copia tutto il joomla nel hosting poi copi il db che hai in locale sul tuo nuovo db e riconfiguri il configuration.php con i dati del tuo hosting.
se non sai i dati puoi:
istallare jommla poi ricopi quello che hai in locale senza il configuration.php e poi ricopi di nuovo il db che hai sul locale in quello in remoto .
ecco fatto una mini guida.