... prova! hosting adatti a joomla e gratuiti ce ne sono
PS: per prima... se sei su windows parlare di permessi diventa difficile... windows non sa cosa sono per cui va sempre bene 777, tanto sei in locale, in produzione, a meno di setup particolare del server, non si danno mai quei permessi perchè "inibiscono tutta la gestione di sicurezza su un file da parte del server", in pratica tutti su quel server hanno i medesimi permessi root 7 group 7 user 7
...user di joomla non centra con user server