forse ho detto una cavolata perche quello non dovrebbe influire, però per la SEO è corretto come ti ho detto non valorizzare in configurazione globale ma farlo nei singoli articoli e/o voci di menu altrimenti te lo ritrovi uguale in tutte le pagine, il tuo problema inece è dovuto dal plg/modulo di condivisione che per quello che vedo inserisce gli open graph solo dell'immagine e a questo punto forse per la descrizione utilizza quella che ho detto sopra, infatti guardando il codice di questo articolo
http://www.antellabaseball.com/3.00/216-turtles-vs-lizards vedo gli OG: solo dell'immagine:
<meta property="og:image" content="http://www.antellabaseball.com/3.00/images/thumbnails/images/DSC_4081-fit-1200x803.JPG" />
se vuoi continuare ad utilizzare questo plg/modulo puoi vedere se seguendo il mio consiglio di valorizzare la meta dscrizione negli articoli, che comunque ti conviene fare per la SEO come già detto, e vedere poi se la visualizzerai nelle condivisioni, se hai ancora problemi ti consiglio di usare o
fast social share o
BT Social Sharing funzionano bene e nella configurazione hanno la possibilità di attivare gli Open graph