Allora. A questo
link trovi la spiegazione di come installare il template per il menù.
Non basta infatti installare solo il modulo.
Devi scaricare il file suckerfish-horizontal-1.0.1.zip che contiene il template e relativo css per costruire il menù.
Questo file lo decomprimi nella cartella /templates/nome_template/extmenu.
La cartella extmenu non esiste, la dovrai creare tu.
Nelle proprietà del modulo mod_exmenu dovrai impostare i seguenti parametri:
Menu class suffix: -suckerfish
Menu name: il nome del menù da utilizzare come riferimento
Source type: menu
Menu style: Horizzontal
Template name: extmenu/menu.html (oppure /extmenu/menu.html non ricordo bene la sintassi precisa)
Nel file index.php del template dovrai aggiungere un tag per far caricare al template il css da utilizzare per il menu.
<link rel="stylesheet" href="<?php echo $this->baseurl ?>/templates/nome_template/extmenu/css/menu.css" type="text/css" />
A questo punto non devi fare altro che provare.
Per modificare l'aspetto grafico del menu puoi modificare il foglio di stile menu.css nella cartella /templates/nome_template/extmenu/css
Spero di essere stato chiaro