Ciao Piero76.
Che versioen di Joomla stai usando? E quale versione di Joomfish hai installato?
Se da quel che capisco il problema resta solo sull'inglese, devi entrare nella configurazione di Joomfish (trovi molte info sul loro forum) vai nella gestione lingue, sulla destra troverai a fianco della linea riguardante l'inglese un tasto che ti permette delle impostazioni: prova a verificare che li non siano rimasti parametri riguardanti la tua vecchia impostazione.
Ma prima usavi un server locale? O il trasferimento lo hai fatto da server web a server web?
Se l'ipotesi è la seconda, dovresti vedere se il percorso assoluto usa:
var/www/vhosts/nomesito/ ecc. ecc.
o se usa ancora home/httpd ecc. ecc.
magari sono due versioni diverse.
Ho cercato di darti una panoramica di varie tipologie che potrebbero avvicinarsi al tuo problema, ma servirebbero maggiori info.