HO RISOLTO! Non so perchè non veniva riconosciuta la path con le foto in immagini/oziogallery. Quando impostavo il Carousel in manuale non vedevo più le foto nonostante la path era corretta...
Ho creato una nuova cartella direttamente nel components/com_oziogallery/, ho messo le foto dentro, ho scritto nel file carousel.xml la path giusta delle foto però senza
http://shopartgallery.com/ al inizio (così non funzionava)...Ho scritto solo /components/com_oziogallery/Nuova cartella/nomefile.jpg
Dopo ore e ore di capire che cosa non andava bene, ecco era questo!
Grazie per l'aiuto Alex!