Utilizzi phpmyadmin e sono le tabelle che all'inizio del nome hanno jos_fb.
Ma attenzione se cancelli e non le sostituisci con una copia, il componente non funzionerà.
Dipende dalla finalità della domanda che non lo dice.
Se vuoi ripartire da 0 disinstalli il componente e reinstalli.
Se vuoi aggiornare ad una situazione precedente le sostiuisci con la procedura importa di phpmyadmin.