Come da consiglio ho contattato lo sviluppatore che, al momento, non ha saputo darmi una risposta del perchè di questo problema.
Oggi, mi sono accorto anche di un problema lato front end, sempre relativo allo stesso componente ed emerso dopo l'aggiornamento a Joomla 3.8.1: praticamente un link ad una pagina di registrazione che precedentemente funzionava, ora mi riporta ad una schermata totalmente bianca.
Ciò capita solo con un evento specifico. Ho provato a creare un nuovo evento, diverso da questo, ma si verifica la stessa situazione: il link porta ad una pagina, ma è totalmente bianca.